entremet - Chez Ale

9 novembre 2017

Entremet pomme / caramel

Aujourd'hui, je reviens (enfin!!!) vous proposer une recette. Et pour me faire pardonner de ma longue absence, (qui risque fort de se reproduire), je partage avec vous cet entremet dont j'ai adoré faire la déco!! Ce gâteau, je l'avais préparé pour un...

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Tags: caramel, pommes, gâteau, glaçage miroir, glaçage, entremet, biscuit breton

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26 septembre 2017

Entremet citron / framboise

Aujourd'hui, je vous présente un dessert que j'avais réalisé lors d'un repas chez des amis. A la base, je devais réalisé une tarte au citron, mais plusieurs facteurs ont fait changer la donne dont le fait que j'avais déjà réalisé une tarte au citron cuite...

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Tags: citron, glaçage miroir, bûche, framboises, entremet

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6 octobre 2016

Entremet Oréos, beurre de cacahuètes et chocolat {sans cuisson}

Aujourd'hui, je vous propose un dessert ultra gourmand, facile à réaliser et qui en jette ;-) !!!!! Mes amours et mes invités ont adoré!! Ingrédients pour 6 personnes: Base biscuitée: -175 gr d'Oréos -60 ml de beurre fondu Préparation: Mixez les biscuits...

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Tags: chocolat, beurre de cacahuètes, peanut butter, entremet, oréos, reese's

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23 juillet 2016

Entremet à la fraise et insert panna cotta à la vanille

Aujourd'hui, je vous propose un dessert bien frais, de saison, avec les fraises du jardin. Tout le monde s'est régalé!! J'ai utilisé un moule à bûche de 28 cm x 7 cm, mais à vous de jouer avec ce que vous avez chez vous!! Vous pouvez préparer cet entremet...

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Tags: fraise, vanille, spéculoos, panna cotta, glaçage miroir, spéculos, entremet, mousse

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13 juillet 2016

Royal au chocolat {Trianon}

Aujourd'hui, je vous propose un très célèbre gâteau, le Trianon au chocolat appelé aussi royal. Je l'ai réalisé il y a un petit moment maintenant, pour le club de rugby de mon mari, et apparemment, il a beaucoup plu!!! Il se compose d'une dacquoise, d'un...

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Tags: chocolat, praliné, entremet, royal, trianon

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12 février 2015

Crémeux chocolat meringué sur biscuits coco

Aujourd'hui, je vous propose un joli petit dessert, assez frais et léger (oui oui !!) Je n'aime pas trop le chocolat, mais pour le coup, la crème de coco adoucit beaucoup le chocolat, et lui donne un petit goût bien particulier, j'ai bien aimé. Ingrédients...

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Tags: ganache, chocolat, meringue, noix de coco, gâteau, entremet

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16 janvier 2014

Bûche boules de Noël aux trois chocolats

Aujourd'hui, je vous propose ENFIN la bûche que j'ai réalisé pour le réveillon du 24 décembre. C'est en "feuilletant" les pages du net que je suis tombée sur cette idée de bûche ICI. J'ai donc fait un financier au chocolat, une ganache montée au chocolat...

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Tags: chocolat, noël, chocolat blanc, génoise, bûche, financier, dacquoise, entremet

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