Chez Ale

17 mars 2017

Lasagnes à la mijoteuse

Aujourd'hui, je vous propose une recette assez originale, du moins, dans sa cuisson. En effet, j'ai voulu tester la cuisson des lasagnes à la mijoteuse, et il est évident que l'on n'obtient pas le croustillant dessus comme avec une cuisson au four, mais...

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Tags: lasagnes, viande hachée, mijoteuse

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15 mars 2017

Pâte à tartiner au Kinder

Aujourd'hui, je vous propose de retourner en enfance avec cette pâte à tartiner, complètement régressive!! Un délice de gourmandise!! Ingrédients: -90 gr de Kinder normaux -50 gr de crème liquide -1 cas d'huile de tournesol -1 cas de sucre glace -1/2...

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Tags: chocolat, kinder, pâte à tartiner

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13 mars 2017

Boulette aux lentilles corail et noix de coco

Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses petites boulettes à servir pour l'apéro, avec une sauce au fromage blanc citronné. Ingrédients pour 6 personnes: -200 gr de lentilles corail -80 gr de tomates confites à l'huile -150 gr de semoule de blé fine...

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Tags: boulettes, noix de coco, apéritif, lentille corail, lentilles

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11 mars 2017

Biscuits fondants fourrés au chocolat

Aujourd'hui, je vous propose de préparer une petite douceur pour le goûter de nos petites têtes blondes!! Ingrédients: Garniture: -200 gr de chocolat au lait -50 ml de crème liquide -20 gr de beurre Préparation: Faites fondre le chocolat avec le beurre...

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Tags: chocolat, goûter, biscuits

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9 mars 2017

Steak végétarien

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser des burgers, mais sans viande. Je dois avouer que nous sommes des mangeurs de viande, pour nous burger rime avec un bon steak saignant. Mais j'ai voulu tester de faire des burgers végétariens . . . et ce fut une...

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Tags: poivron, épices, flocons d'avoine, pois chiche, haricot rouge, steak végétarien, végétarien

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7 mars 2017

Mousse au chocolat {Christophe Michalak}

Aujourd'hui, je vous propose un classique, dont j'ai emprunté la recette à Mr Michalak. Je n'aime pas les mousses au chocolat, mais mon chéri et mes loulous ont adoré!! Ingrédients pour 4 personnes: -4 blancs d'oeuf -1 jaune d'oeuf -100 gr de chocolat...

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Tags: chocolat, mousse au chocolat, michalak, mousse

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5 mars 2017

Beurre d'orange pour poisson blanc

Aujourd'hui, je vous propose une recette de sauce, qui accompagnera à merveille vos poissons blancs. Ingrédients pour 2 personnes: -1 orange à jus -1 grosse échalote -50 ml de vin blanc -50 ml de crème liquide -40 gr de beurre froid Préparation: Emincez...

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Tags: sauce, orange, beurre

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3 mars 2017

Fondant au chocolat alléger au fromage blanc {sans beurre}

Aujourd'hui, je vous propose une recette assez légère à la base!! Je dis à la base, car mes enfants m'ont demandé si je pouvais leur faire de la chantilly pour aller avec le fondant, du coup, le mot "alléger" perd tout son sens!!!! Si vous ne faites pas...

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Tags: chocolat, fondant chocolat, fromage blanc

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1 mars 2017

Filet mignon de porc à l'orange et au gingembre

Aujourd'hui, je vous propose un plat aux saveurs assez "exotique", idéal pour la saison . . . (je trouve). A commencer à préparer minimum 4h avant, ou au mieux, une nuit. Ingrédients pour 3/4 personnes: -1 gros filet mignon (700/800 gr) -180 gr de marmelade...

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Tags: orange, porc, filet mignon, filet mignon de porc, gingembre

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28 février 2017

Verrine poire-chocolat et son croustillant aux amandes

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert bien frais, à la fois doux, croquant et onctueux!! A commencer la veille de préférence. Ingrédients pour 4 personnes: Crème au chocolat: -125 ml de lait -125 ml de crème -1 cas de sucre -3 jaunes d'oeufs -1...

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Tags: chocolat, amandes, verrine, crumble, poire, érable

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