verrine - Chez Ale

22 mars 2014

Verrine mousse et crème au citron et spéculoos

Maintenant vous le savez, je suis une citron addict: tout ce qui est à base de citron......j'adore. Cette petite verrine allie à merveille acidité et douceur, et pour un peu plus de croquant, une fine couche de spéculoos. Ingrédients pour 6 personnes:...

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Tags: verrine, spéculoos, citron, mascarpone, mousse

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1 mars 2014

Verrine tiramisu aux marrons glacés

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse petite verrine vite faite, que j'avais réalisé, il y a un petit moment déjà, avec les restes de marrons glacés des fêtes de fin d'année (ah ben oui, je vous l'avez dit: il y a un petit grand moment déjà!!!)...

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Tags: vanille, verrine, marron glacé, mascarpone, tiramisu

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21 février 2014

Verrine ananas et sa chantilly vanilée sur sablés breton

Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine simple, rapide et toute légère, idéale pour finir un repas copieux. Ingrédients pour 6 personnes: -1 ananas pas trop gros -5 cas bombée de sucre vanillé maison ICI -30 gr de beurre -6 sablés bretons -200...

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Tags: chantilly, vanille, verrine, sablé, ananas, sablés breton

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11 février 2014

Verrine framboise citron vert

Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine toute fraîche, vite faite, pour un petit dessert improvisé!! Ingrédients pour 4 personnes: -250 gr de mascarpone -2 cas de sucre vanillé maison -1 barquette de framboises -1 citron vert -8 gavottes -du caramel...

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Tags: framboise, verrine, citron vert, dessert aux fruits

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23 janvier 2014

Verrine poire spéculoos et caramel

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle fois une petite verrine sucrée, très gourmande et qui a disparu aussi vite qu'elle est arrivée sur la table;-))) Ingrédients pour 6 personnes: -18 spéculoos -4 poires longues -200 ml de crème liquide entière -4...

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Tags: caramel, verrine, spéculoos, poire

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22 janvier 2014

Verrine artichaut confit et crème de parmesan

Aujourd'hui, je vous propose une petite entrée délicieuse, que j'avais réalisé pendant les vacances de fin d'année, pour ma famille, et ils ont adoré! J'espère que vous aussi. Ingrédients pour 6 personnes: -12 fonds d'artichauts en boîte -2 échalotes...

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Tags: verrine, parmesan, artichaut, chips jambon cru

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14 octobre 2013

Verrine mangue, citron vert et menthe et son crumble

Aujourd'hui, je vous propose une verrine bien fraîche, pleine de saveurs, très exotique. Un mélange de plusieurs parfums, et le croustillant du crumble......un régal!!!! Ma fille a adoré!!!! Ingrédients pour 4 personnes: -1 mangue bien mûre -1/2 citron...

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Tags: amandes, verrine, menthe, crumble, mangue, citron vert, pâte à crumble

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6 octobre 2013

Un tour en cuisine à thème: Tomate mozzarella basilic revisitée en verrine

Aujourd'hui, je participe au tour aux tomates. Etant donné qu'en Bretagne, l'été s'est vite achevé, histoire de le prolonger un peu, j'ai fait des tomates mozza, mais un peu plus améliorées, en version verrines. Des tomates en petits dés, de la mozza...

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Tags: verrine, basilic, tomate, mozzarella, apéritif, apéro

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28 septembre 2013

Verrine façon tarte au citron

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert vite fait bien fait, à base de citron, plus exactement de lemon curd. Même mes loulous ont adoré. Ingrédients pour 6 personnes: -120 gr de palets bretons -du lemon curd maison ICI -4 cas de sirop de citron...

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Tags: lemon curd, verrine, citron, tarte au citron, tiramisu

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23 mai 2013

Verrine fraises et lemon curd

Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine toute fraîche, et qui sent bon le soleil!!! De bonnes fraises sucrées, bien rouges, et un lemon curd légèrement acide, un pure délice, et en plus, c'est hyper rapide à faire!! Ingrédients pour 1 verrine:...

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Tags: fraise, biscuits, lemon curd, verrine, citron, thé de Lu

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