Chez Ale

27 novembre 2015

Gâteau aux pommes façon tatin

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau tout doux, bien "caramélisé", un pur bonheur!! J'avais des pommes à écouler, et je voulais changer un peu de la tarte ou du crumble, et ce gâteau était parfait. Ingrédients pour 6 personnes: -200 gr de sucre pour...

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Tags: chocolat, caramel, gâteau, tatin, pomme

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13 novembre 2015

Triangle à la rhubarbe et aux framboises

Aujourd'hui, je vous propose une jolie petite douceur pleine de pep's!!!! Il me restait 3/4 branches de rhubarbe dans le jardin, qui n'allaient pas tarder à faner ou à geler, du coup, j'ai voulu les utiliser rapidement. J'ai utilisé des framboises du...

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Tags: framboise, rhubarbe, gâteau

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16 octobre 2015

Pavlova citron vert, melon et framboises

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle fois la pavlova. Et oui, on a tellement apprécié la dernière fois, que lorsque je me suis retrouvée avec des blancs à écouler, j'ai de suite pensé "PAVLOVA". J'ai utilisé les dernières framboises du jardin, et...

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Tags: framboise, chantilly, citron, meringue, citron vert, melon, pavlova

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14 octobre 2015

Tiramisu praliné

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle version du tiramisu. J'ai tout simplement ajouté un peu de pâte de pralin au milieu, un petit plus qui a fait toute la différence ;-) Moi j'aime le tiramisu quand il est léger, et pas compact, et les blancs d'oeuf...

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Tags: praliné, italie, tiramisu, biscuit à la cuillère, dessert italien

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7 octobre 2015

Gâteau au chocolat et framboises

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau au chocolat dans lequel j'ai inséré des framboises fraîches, mais vous pouvez utiliser des framboises surgelées. Et pour le rendre encore plus gourmand, un petit nappage au chocolat en plus ;-) Ingrédients pour 6...

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Tags: framboise, chocolat, goûter, gâteau, moule tablette

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25 septembre 2015

Gâteau yaourt aux mûres sauvages

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau on ne peut plus simple et connu, le gâteau yaourt, dans lequel j'ai mes enfants ont ajouté les mûres qu'ils sont allés chercher avec leur mamy!!! J'ai réalisé un petit glaçage au chocolat tout simple, histoire qu'il...

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Tags: chocolat, gâteau, mûres, gâteau yaourt

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18 septembre 2015

Gâteau à la pomme {cuisson à la poêle}

Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur aux pommes. L'originalité de la recette réside dans le mode de cuisson: ce gâteau est cuit uniquement dans une poêle, pas du tout dans le four. Ingrédients pour 6 personnes: -150 gr de farine -2 oeufs -200...

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Tags: gâteau, pomme, cuisson à la poêle, gâteau à la poêle

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14 septembre 2015

Gâteau crémeux ananas et noix de coco

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux gâteau à l'ananas et noix de coco. Il me restait de l'ananas frais après avoir fait mon rhum arrangé macéré, donc voici un délicieux gâteau bien frais, terriblement crémeux. A faire la veille !!! Ingrédients pour...

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Tags: caramel, noix de coco, ananas, gâteau, moelleux

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13 septembre 2015

Pavlova fraises et citron vert

Aujourd'hui, je vous propose une pavlova géante, aux fraises fraîches et citron vert. J'ai longtemps hésitez à vous présenter ce dessert, à cause de la qualité plus que médiocre de la photo: c'était très très tard le soir, on avait des invités, et j'ai...

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Tags: fraise, chantilly, meringue, citron vert, blanc d'oeuf, pavlova

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11 septembre 2015

Crumble pommes et mûres sauvages

Aujourd'hui, je reprends les publication quotidiennes. En effet, avec la rentrée des classes, les différents rendez-vous pour les activités extra-scolaires, etc. . . je n'ai pas trouvé 5 minutes pour publier les tonnes de recettes en attente. Pour ce...

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Tags: crumble, pommes, mûres

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