glace - Chez Ale

12 juin 2015

Brownie façon Esquimaux glacés

Aujourd'hui, je vous propose une très jolie façon de manger un brownie: façon glace, esquimaux glacés!! Vos loulous vont adorer croyez-moi, en tout cas les miens ont eu les yeux qui sont sortis de la tête !!! Ingrédients pour 6 personnes: -200 gr de chocolat...

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Tags: chocolat, goûter, brownie, glace, goûter enfant, esquimaux

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25 juillet 2014

Sorbet à l'abricot

Aujourd'hui, je vous propose un sorbet à l'abricot: profitons-en, et en plus ça rafraîchit!!! L'avantage de l'ajout du blanc d'oeuf monté en neige, est que la glace reste malléable, même après le passage au congélateur. Ingrédients pour 1/2l de sorbet:...

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Tags: glace, abricot, sorbet, sorbetière, blanc d'oeuf

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24 juillet 2014

Sorbet au pamplemousse

Aujourd'hui, un peu de fraîcheur!! J'adore le pamplemousse rose. Je l'adore mais pas à manger comme ça, mais plutôt en sorbet, dans des gâteaux, pour caraméliser les viande, en salade avec de l'avocat... Je trouve qu'il donne une touche de peps et de...

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Tags: glace, pamplemousse, sorbet, agrumes

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25 juin 2014

Langues-de-chat

Aujourd'hui, pourquoi ne pas accompagner votre glace de petites gourmandises, des langues-de-chat. Une bonne façon aussi, d'utiliser les blancs d'oeufs, sans se lancer automatiquement dans la confection de macarons. Ingrédients: -120 gr de beurre mou...

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Tags: biscuits, glace, blanc d'oeuf, langues de chat

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2 mai 2014

Tatin de poires et sa glace au roquefort

Aujourd'hui, je vous propose une recette tirée du Yummy magazine. J'y ai apporté de légères modifications. Une nouvelle associaion de la poire avec le roquefort, un duo gagnant, que j'ai voulu raffraichissant pour une fois!! Ingrédients pour 6 personnes:...

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Tags: roquefort, glace, tatin, poires, glace au roquefort, glace salée

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18 avril 2014

Glace au yaourt et aux Smarties

Aujourd'hui, histoire de faire venir la chaleur, je vous propose de vous faire une petite glace au yaourt, dans laquelle j'ai ajouté des minis smarties pour faire plaisir à mes loulous!! Ingrédients: -200 ml de crème liquide entière -200 ml de yaourt...

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Tags: glace, smarties, yaourt, glace au yaourt

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27 mars 2014

Glace cookie dought, vanille et caramel au beurre salé {Battle food #18}

Aujourd'hui, voilà que sonne la Battle Food #18. C'est ma troisième participation, et je trouve ce concept très chouette, on y fait de très belles découvertes, toutes plus gourmandes les unes que les autres! Pour cette édition, c'est Godiche qui a été...

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Tags: caramel, caramel au beurre salé, vanille, cookies, glace, crème anglaise, cookie dought, glace cookie dought

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2 mars 2014

Un tour en cuisine à thème: Cupcakes toblerone dans un cornet

Aujourd'hui, je participe au tour des cupcakes, et j'ai choisit d'innover un peu, et de les faire dans des cornets de glace. Mes enfants se sont régalés, et ont adoré l'idée de manger un gâteau dans un cornet, même si mon fils me demandait : "Mais elle...

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Tags: chocolat, cupcake, glace, cornet, cupcake dans un cornet, toblerone

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20 février 2014

Glace au foie gras

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse glace, mais en version salée! J'avais réalisé cette crème glacée à l'occasion du repas de "fiançailles" de mon frère et de ma future belle soeur;-) Délicieuse, mais à servir en petite quantité pour ne pas la...

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Tags: foie gras, glace, fête, glace salée, glace au foie gras

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27 janvier 2014

Sorbet à l'avocat

Aujourd'hui, je vous propose une entrée fraîche certes, pour la saison, mais très légère quand on sait que le repas va être un peu plus copieux que d'habitude. C'est une façon un peu différente de manger des avocats. Ingrédients pour 6 personnes: -2 avocats...

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Tags: glace, sorbet, avocat, glace salé

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